2010年12月06日

鴨せいろ

今日は「鴨せいろ」を食べました。

このお店の蕎麦は、伸ばした蕎麦を生地を裁つように切る「裁ちそば」というものだそうです。田舎で作られる伝統料理のようでした。

少しだけ普通のそばよりも太めな感じで食べごたえがありました。
ダシは鴨の味がよく出ていておいしかったし、新そばを食べれて満足です。

しなの.jpg
しなの@梅屋敷


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posted by ムー太郎 at 14:17| Comment(0) | ムー太郎のお昼ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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